Картофель — один из самых доступных продуктов в мире. Он богат углеводами, витаминами и минералами, такими как калий, магний, фосфор и железо. Он используется в кулинарии для приготовления множества блюд, от простых гарниров до изысканных деликатесов. Картофель стал настолько неотъемлемой частью нашей культуры и кухни, что его часто называют «вторым хлебом».

Одним из популярных продуктов из картофеля, любимым детьми и молодёжью являются чипсы. Однако их регулярное употребление может привести к серьёзным проблемам со здоровьем. Высокое содержание соли и жира. Вредные добавки. Многие производители добавляют в чипсы различные искусственные красители, ароматизаторы и консерванты, которые могут вызывать как аллергические реакции, так и другие заболевания. Поэтому рекомендуется ограничить потребление чипсов или полностью отказаться от них в пользу более здоровых продуктов питания. Альтернативой могут стать самодельные чипсы, которые намного полезнее магазинных, так как в домашних условиях можно контролировать количество соли, специй, используемых при приготовлении, и готовить их без добавления масла. Кроме того, домашние чипсы обычно готовятся из свежего картофеля, без использования консервантов и искусственных добавок.

Учащиеся объединений по интересам «Исследователи природы» и «Агрономия будущего» высадили картофель на учебном эколого-биологическом комплексе 15 апреля. Затем поливали и пропалывали растения, два раза окучили, а когда пришло время, выкопали картофель и самостоятельно приготовили чипсы. Ребята остались довольны результатом своего эксперимента и решили поделиться чипсами и рецептом приготовления со своими друзьями.

А вот и рецепт чипсов: помыть картофель, нарезать тонкими ломтиками, выложить на тарелку, застелив пергаментной бумагой. Добавить соль или приправы по вкусу. Поставить в микроволновку на 3-5 минут (в зависимости о толщины ломтиков) затем перевернуть и жарить еще 3 минуты.

Попробуйте и вы приготовить сами!  Вам понравится!